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片冰机在水产品深加工上的应用

日期:2014年9月2日 17:05

冰块可以使海鲜保持理想的湿度状态,防止海鲜变质和腐烂,防止水产品脱水和冻伤。融化的冰水还可以清洗海鲜表面并去除海鲜中的细菌和气味,以达到所需的保鲜效果。因此,大量的冰被用于海洋渔业的捕捞,储存,运输和加工。 TR 一,片冰的优点
与传统类型的压块(散装冰)和雪花相比,片冰具有明显的优势。它具有干燥,不易结冰,流动性好,卫生性好,与保鲜产品接触量大,不易损坏保鲜产品的特点。许多行业是替代其他类型冰的首选产品。并有:
1.制冰效率高,冷却能力损失小。 片冰机采用最新的垂直内螺旋切割机冰切割蒸发器。制冰时,冰桶内的水均匀分布在冰桶内壁,迅速冻结。冰形成后,形成螺旋形冰鞋。冰被切断,从而允许使用蒸发器的表面,这提高了制冰机的效率。 TR 2,冰片的质量好,干燥而不粘合
自动片冰机的立式蒸发器具有1-2mm干燥和不规则鳞片状冰的片冰厚度,并具有良好的流动性。 TR 3,结构简单,占地面积小。 片冰机有各种系列,如淡水型,海水型,自给式冷源,用户自备冷源和冰蓄冷。日产的冰量从500千克到50吨/24小时不等。用户可根据使用场合和水质选择合适的机器类型。与传统的制冰机相比,它占地面积小,运行成本低。 TR 二,片冰的特点
1.直接低温,低冰温,最高-8度。 TR 2,冰块干燥清洁,造型美观,不易堵塞,流动性好,卫生方便。 TR 3,片状结构,所以与冰箱接触面积,散热效果极佳。 TR 4,板冰没有锋利的棱角,不会损坏冷藏表面,非常有利于储存和运输。 TR 5,冰的厚度可以达到1.2mm-2.2mm,而且没有碎冰机,可以随时使用。

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