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郑州冷库厂家减速冷冻速冻食品选购的注意事项

发布时间:2014-11-03

      在超市逛商场的时候,我们经常的能看到大大小小的冷冻食品,肉类素食都有,面对琳琅满目的速冻食品,我们该怎么选购的呢?郑州冷库厂家告诉您选购速冻食品时要注意到这么几点:

1、看食品的生产厂家和生产日期、越接近保质期的食品更容易出现变质的问题,冷冻食品应在-18℃以下的冷库中冷藏,否则容易变质;冷冻食品存放时间过长也容易变质;因为食品中的蛋白质可分解产生“可溶性毒蛋白”、“胺类”、“恶臭素”等,而这些毒素即便高温加热也很难被破坏,人食用后会造成胃肠道感染。
特别提醒;冷冻时间超过两个月的食品尽量不要食用。

2、看冷冻食品包装袋上的结晶霜洁白发亮,食品冷冻坚硬,应该是保存良好的;包装是否破损,食品是否被细菌污染;同时还要注意,看包装袋内食品有无霉点和干燥现象,如果袋内食品部分发白,多是由于温度变化太大,水分散失而干燥,严重的变成焦黄色。

3、看冷冻食品生产标签上是否有食品名称、配料表、生产日期、保质期、生产厂家、贮存条件、食用方法等。冷库厂家提醒广大消费者在购买冷冻食品时尽量选择知名企业生产的产品。 

      买回冷冻食品后一定要尽快的放进冰箱的冷冻室,如果是已经完全化开的食品最好是马上食用,因为冷冻食品充分溶解后再上冻对食品本身非常不好,对人体也有弊无利,对于已经冷冻好的食物要食用的时候,可以把冷冻食品先从冷库中取出后,先放到冷藏室内,几个小时之后取出,放入温度为15摄氏度的冷水中浸泡,直至冷冻食品解冻后食用,河南冷库虽然好用,可以延长食品的保质期,但是在使用的时候,还是要注意好日期.


 

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