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河南冷库设计公司简述蔬菜保鲜与温度的关系

发布时间:2016-01-28

      蔬菜的食用对于保持其新鲜的程度是非常重要的,而冬季的时候我们是习惯性的将一些食物或者是蔬菜储存起来以方便进行使用,但是保证蔬菜食用的质量以及其新鲜的程度,对于我们的健康是有着非常重要的影响以及意义的,而冷库主要就是进行农产品以及肉类等等的储存的,在这里河南冷库设计公司简述蔬菜保鲜与温度的关系.
     农产品采后,仍然是一个活体,在贮藏过程中它要维持生命冷库保温板,就要不断消耗自身的贮藏营养,从而逐渐失去营养价值和鲜活的品质.另外病虫害也会把农产品的贮藏营养作为美食,结果会造成农产品腐败变质,失去鲜度和食用价值.如何使农产品采后的活体保住营养和鲜活的品质,温度是最重要的影响因素.一般地说,温度越低产品的营养消耗越少,病虫害为害也越差,保持新鲜品质的时间也越长.同时温度变化越小,保鲜效果越好.保鲜温度也不是无限制的低,因为温度低到产品忍受不了时,也会发生冷害或冻害.所以保鲜贮藏要求一个相对稳定的适宜低温条件.大多数农产品最适保鲜温度是0℃左右.
       以上就是对于农产品的储存温度的相关信息进行的介绍,希望经过上面的介绍可以对大家有所帮助,我们是一家集医药冷库,双温冷库,速冻冷库,保鲜冷库,水产品海鲜冷库,冷藏冷库,菌菇冷库,气调冷库,物流冷库,超低温冷库,冰温冷库,鲜花冷库等等,如果您有需要可以联系我们,我们的联系方式是:0371-55989528,欢迎大家来电咨询,我们将竭诚为您服务.


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